,吃的用的、生的熟的、现成的半成品应有尽有。”
“无论是谁进来之后,看到这么丰富的东西,肯定都会很高兴的。”
她顿了顿又补充道:“毕竟这些蛋糕在做出来之后也不可能那么快就坏掉的,只要控制好每天的产量,适当做点保鲜,卖起来应该没问题。”
“卖的东西更多一点的话,那么卖掉的也就更多。”她语气轻松,“种类丰富了,客人选择多了,停留的时间长了,买的东西自然也会变多。”
“赚钱方面自然也就不会少了。”
“呵呵,你们的想法都不错,咱们也确确实实是可以这么干的。”易不凡赞许地点了点头,“这样吧,等到今天的第1天的活动结束之后的话,咱们再整理一下货架,看看能不能腾出来几个货架。”
他稍作思考,继续说道:“给你们每一个人一个。”
“先试试水,看看顾客的反应,也看看实际销售起来有没有什么困难。”
“至于刚才说的卖肉和菜的事情,就不要着急了,等到下一个超市开的时候再考虑到如何加。”他语气沉稳,“生鲜类的东西涉及到冷藏、保鲜、卫生标准,这些都是需要装修的时候就提前准备好的。”
“至于说现在的这个超市里面,咱们等到了这几天活动过了之后再重新规划一下,加几个摊位出来。”易不凡一边说着,一边环视了一下超市的布局,“其实咱们这个超市现在空间也是足够大的,调整几个摊位出来,并不是什么难事。”
他心里清楚,刚开始的时候,不管是卖肉的还是卖菜的,有那么一两个摊位就行了,不需要多。
虽然说多了之后是有竞争在其中的,能促进大家提升品质和服务,但是在一开始的时候,可能还不是有非常多的人相信这么干是可以让他们赚到钱的。
既然是尝试,那就给他们足够的时间。
让他们从一个小摊位开始,慢慢积累经验、培养客源,等模式跑通了、大家也有信心了,再逐步扩展也不迟。
等到下一个超市要开的时候,在装修的时候,就把这些东西全部都安排好就行了。
预留好水电、排水、通风、冷藏等基础设施,才能真正支持更多的项目方面的运作。
四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥三月天